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杀青、定形、烘焙……巧手翻飞间，片片新叶喷香出锅。 4月14日上午，来自霍山、舒城、岳西、桐城四县市的20位手工“茶师”，携霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰、桐城小花等主导产品齐聚桐城，角逐第四届大别山区名优茶传统工艺制作大赛“茶王”称号。
据了解，在现代制茶工艺占领市场的今天，古老的手工炒茶技艺仍有着无可替代的价值。图为霍山黄芽的“茶师”在炒茶。
本报记者 程茂枝 摄
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