日前，笔者一行驱车来到位于黄甲镇葛湾村双岭村民组的“一山一凹”农家小院，只见小院主人姚永东正在忙着准备客人预订的晚餐。见我们到来，他笑呵呵地说：“自从开了这家农家小院，我比以前忙多了，现在每天都有一两桌，节假日客人更多。现在收入高多了。”
姚永东曾是葛湾村建档立卡贫困户，家中五口人，父母身体不好，自己以前在外打工，收入不多，家里日子过得紧紧巴巴。
怎样才能脱贫，过上幸福生活？姚永东不是没有想过。起初，他和姐夫联合办了一个养殖场，在山上散养鸡、鸭。可是受规模、市场等因素影响，效益一般般。为了使姚永东尽快脱贫，村干部和他的帮扶人来到他家中和他一起想办法、谋出路。帮扶人鼓励他利用自家房屋在公路边的有利条件，开一家乡村土灶，并帮助其申请了5万元扶贫小额贷款。
面对如此坚定有力的帮扶措施，姚永东创业热情被激发出来。说干就干，2017年5月，短短一个月时间，姚永东的葛湾乡村土灶就正式营业了。由于土灶利用的食材大多是自家种养的绿色农产品，所以回头客不断，生意红红火火。
除了开起土菜馆，姚永东家里还有近5亩茶园。为帮助姚永东掌握种茶制茶技术，村里还安排他参加了种茶技能培训，茶叶品质得到大大提升，仅茶叶一项，每年收入约有七千元。另外，他还承包了村民组一口近5亩的水塘养鱼，为其土菜馆提供新鲜的食材。
一勤百业兴，八方财源来。如今，姚永东家庭收入已由2017年的不足1万元增至现在的5万元，他家已顺利摘掉了“贫困户”的帽子。
“如果没有党的扶贫政策，没有扶贫干部的热心帮助，我也不可能有今天的幸福生活。”这是姚永东面对记者发出的肺腑之言。
说起今后的发展，姚永东一脸喜悦：“我要把土菜馆做得更大，吸引更多的游客到山里来，带动更多的村民增收致富。”
