金秋九月，丹桂飘香。大关镇甑山村的雨顺家庭农场里，一派丰收景象。刚走进门就是一片20多亩的梨园，3500棵两米高的梨树排列得整整齐齐，每棵梨树上挤挤挨挨挂满了二三十只黄橙橙的金果梨，一只重达两三斤，从套果袋里探出头来，露出金灿灿的脸。梨园里热闹非凡，一边是20多个贫困户在这里抢收梨子，一边是游客们自己体验采摘乐趣。
一副农民打扮的姚老根从梨树林中走出来，笑盈盈地说道：“之前种的是翠冠梨，比这个梨还好，鲜甜可口，就是成熟期太短，所以换了金果梨。”姚老根早些年在这片农场上种梨子，一路摸爬滚打，他发现种梨风险大：雨水、台风、害虫都可能带来损失；梨子趁鲜抢收上市，价格被一压再压。“依靠卖鲜梨，基本上挣不到啥钱！”他回忆道。
于是，他开始探索鲜果再加工之路，将梨子再加工成酒酿，低端变高端，实现转型升级。2018年，姚老根积极争取省级财政扶贫资金，发展资产收益扶贫项目，建设仓库用于酿酒发酵。该项目效益一年好过一年，到今年已经累计给贫困户分红5.9万元，带动260户贫困户增收。
为积攒酿酒经验，他还尝试用小麦、玉米、高粱等酿造白酒。发酵、装仓、搬运等工作都靠村里发动贫困户来担纲，带动10多名贫困劳力实现稳定就业。为加快研发梨酿酒，姚老根拜访了不少农学专家，请了中科院院士帮助试验。陈酿开坛时候，香飘四野，醇厚香浓，引起许多客户的追捧。很多人都从外地慕名而来，闻香品酿，梨酿酒渐渐有了名气。
其实，姚老根并不是他的本名，但大家都习惯这样称呼他，他自己也喜欢这个称呼。现在，姚老根既是他的名字，也是他的产品品牌。去年底，姚老根正式注册“姚老根白酒”商标。就这样，“姚老根”一步步把按斤零卖的散装酒做成了整箱批发的瓶装原浆，市面上单瓶售价一两百元，正在逐步向大超市、大酒店推广，争取更多订单。
农场的后山，姚老根放养了上百只大白鹅。他用酒糟喂鹅，养出来的鹅肉自带香醇，这又是他操办的创新项目——生态农场。“起初，我养鹅是为了梨园除草，等梨子收完，放鹅进去除草灭虫，我的梨从来不用打农药。”这种放养的鹅肉质好，深受消费者喜爱，一只能卖到150元。
姚老根还在农场空地上挖了一口鱼塘，平时将梨园护网上抓的昆虫和杂草喂鱼，现在有的鱼都已经长到三四斤了。姚老根没事的时候就喜欢看鱼在塘里甩尾放花，想着到了年底就可以过一把“肥鱼烧鹅一壶酒”的瘾。
今年受汛情和酷暑的影响，农场的梨普遍早熟，姚老根转身又加入到抢收梨子的行列。大伙儿跟着他干，脱贫致富奔小康，曙光在望。
