一是检查经营户主体资格。重点查看营业执照的经营范围、有效期和健康证等，确保经营者的主体资格合法。二是充分运用快速检测箱等技术设备进行检测，杜绝注水猪肉。三是加大执法覆盖面，深入农村和边远地区进行检查，做到辖区全覆盖。四是检查生猪检验检疫合格证明，杜绝病死和未经检验检疫的猪肉上市。
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