采摘、修剪、晾晒、包装……近日，黄甲镇水岭村的香菇种植基地呈现一派热火朝天的繁忙景象，刚刚收获的新一批香菇打好包装正等待上市。
黄甲镇地处山区，自然环境优越，出产的香菇形状饱满，菇质肉厚，气味芬芳，是纯天然绿色、有机农产品，深受人们喜爱。得天独厚的山区地理和气候条件，使该镇成为香菇生产的“黄金地带”。
近年来，该镇紧紧抓住乡村振兴的产业发展机遇，大力发展食用菌种植。作为镇域重要特色产业，该镇菌棒产业发展势头良好，年生产香菇10多万公斤，销售收入超过140万元。各村通过“合作社+企业+农户”的模式，带动周边村民就业，给村集体增加收入20多万元。
其中，水岭村香菇年种植从5000棒发展到3万棒，“小香菇”正成为壮大集体经济的一项法宝。目前已建成香菇大棚5座，现有菌棒3万余棒，每个菌棒可产2斤香菇。经过几年的摸索创新、科学种植、统一管理，该村香菇种植规模不断壮大，不仅实现了香菇的冷储鲜销，并且具备深加工能力，产品在线上线下畅销，得到消费者好评。如今，该镇积极引导当地农民种植香菇，加强对菌类企业、种植合作社的培育和支持力度，推动香菇深加工，不断延长产业链，促进食用菌产业发展。（何君佳）
