当前天气炎热，食品安全问题易发。嬉子湖镇松山村将村内食品零售点和餐饮单位作为夏季食品安全工作重点，结合实际采取多项措施，确保群众“舌尖上的安全”。
签订食品安全承诺书，明确食品安全责任。该村与村内3家食品零售点、1家餐饮单位签订《夏季食品安全承诺书》，明确村委会和商家在食品安全方面的各自责任，要求商家配合村委会共同做好夏季食品安全工作。
做好食品安全宣传，提高群众食品安全意识。通过党员大会、村民代表大会等各类会议集中宣讲，同时结合日常入户走访宣传，制作并发放各类宣传画报、手册1000余份，向群众介绍购买食品注意事项、餐具消毒、食品保质期等知识，提高群众的食品安全防范意识。
开展专项排查整治，消除各类食品安全隐患。村食品安全协管员每周对食品零售点和餐饮单位进行食品安全专项排查，一方面及时查找食品零售点内有无过期食品、临近保质期食品，并提醒商家及时下架；二是对餐饮单位从业人员健康状况、食品加工操作规范、各项规章制度落实等情况进行检查，消除各类食品安全隐患。
