冲泡、出水、闻香、品茶……日前，在龙眠街道双溪村椒园茶厂内，受邀的福建省武夷山金骏眉发明人之一的闫翼峰老师正在指导茶农制茶、品茶，一道道标准化的泡茶工序在专家老师的指导下，有条不紊地操作着，整个车间里茶香四溢、沁人心脾。
当前正是制茶旺季，龙眠街道各茶企正忙着加工制作今年的春茶。为了提升茶叶品质，助力乡村振兴，安徽交控集团合安高速公路管理处作为龙眠街道双溪村的党建共建单位，特地邀请知名茶叶专家前来指导。活动现场，茶农朋友将自己今年制作好的茶叶逐一冲泡，供大家品鉴交流。
“首先是闻香，然后要看冲泡后的叶面舒张性，以及走水情况。”茶叶专家一边指导大家冲泡，一边讲解茶叶知识，同时对茶农朋友们今年的新茶进行点评。
“听了老师的点评和讲解，让我们今后的茶叶制作工艺更加的规范和标准，并且还学会了如何对茶叶品质进行分类，以后我们茶厂的茶叶品质肯定能更上一个台阶。”椒园茶厂负责人吴义田对制茶工艺水平提升充满信心。
交流结束，茶叶专家一行先后深入椒园古茶地、双溪集体茶园等地，实地了解椒园茶的前世今生以及茶叶的生长环境，对双溪发展壮大茶产业给予了指导性意见建议。
