孔城镇：“徽姑娘”农家乐示范基地助力乡村发展

       孔城镇2020年成功申报安徽省“徽姑娘”农家乐示范点，通过资金和技术支持，打造“徽姑娘”农家乐旅游服务示范基地，帮助周边妇女通过发展“农家乐”实现增收致富，为当地乡村旅游发展和美好乡村建设带来新气象。
 

       擦亮“徽”字特色招牌。孔城镇晴岚丽景农家小院坐落在千年古镇孔城镇之东，区位优越，交通便利。农家乐外观是“徽”派建筑的格调，内部统一购置“徽姑娘”餐具（碗碟），统一春夏服装，统一胸牌、“徽姑娘”标识茶壶。经营场所总面积1200余平方米（其中停车场面积约450平方米），是安庆市级“徽姑娘”农家乐示范点，2020年成功申报安徽省“徽姑娘”农家乐示范点。

打造“农”家地域风味。“徽姑娘”妇女创业扶持资金项目实施以来，负责人叶爱英通过参加培训并结合农家菜的传统制作手法，从食材的精心选择、独特的配料，到特殊的烹制方法，不断创新，新增添6种当地特色菜肴：甲鱼、盐水鹅、手工鱼丸、鱼头山粉圆、红烧杜曼、土灶黄牛肉。

发挥“示”范带动效应。“徽姑娘”农家乐项目实施以来，不断推进“示范点+农产品基地”，促进本村新青年种养殖基地发展，同时还从贫困家庭中以略高于市场的价格收购土鸡、土鸡蛋，带动周边50多户农户及贫困户增收，安排周边女性就业6人，实现了经济效益和社会效益双丰收。

融入“文”都乡村旅游。“徽姑娘”农家乐距离安徽省4A级景区孔城老街1.5公里，依托老街的旅游资源，不断凸显自身优势，以“徽姑娘”的品牌脱颖而出，自改建以来，大大提升了“徽姑娘”农家乐的形象，成为孔城镇远近有名的餐饮经营场所。截至11月份，“徽姑娘”农家乐共接待游客2.1万人次，经济收入约48万元，促进了乡村旅游和孔城老街的发展。