食品安全既与人民群众的生活息息相关，又是创城工作的重要内容之一。9月1日，孔城镇妇联联合镇市场监督管理所在“徽姑娘”农家乐示范点——“晴岚丽景”农家小院举办食品安全知识培训。
市场监督管理所结合餐饮服务食品安全典型案例，从“严格制度建设和从业人员管理”“严把原辅料购进质量安全关”“严把餐饮加工制作关”“严把餐饮具清洗消毒关”“严把环境卫生控制关”等方面为参会人员仔细讲解了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，并对食品安全存放区域、存放时间、餐用具保洁以及从业人员个人卫生等餐饮服务环节给予了有效指导。大家纷纷反映授课内容实用，通俗易懂；示范点负责人表示会按照市场监督管理所的指导，进一步做好食品安全工作，确保顾客舌尖上的安全。
此次培训旨在严防食品安全事故发生，进一步提升食品经营户法律意识；大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪，倡导文明节约用餐，把文明创建融入群众的日常生活。
