“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。连日来，桐城市文昌街道掀起了不剩菜不剩饭、争做文明节俭文明人的热潮。
近日，笔者在辖区内部分餐饮企业走访中发现，不少餐饮企业推出“半份汤”“半份肉”、大份菜改小份等销售策略，工作人员在顾客点餐时主动告知餐盘大小，以便客人更好地选择菜品，并且每个餐桌上都贴有“公筷公勺”、“光盘行动”、 “拒绝浪费、勤俭节约” 、“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语，许多顾客做到了理性消费、餐后打包。“厉行节约、浪费可耻”文明餐饮氛围正逐渐形成。
“以前可能六七十块钱只能点一两个菜，一两个人吃不完，打包起来又很鸡肋，现在有‘半份半价’、‘小份适价’菜单，花一样的钱，能点更多的菜，吃不完还能打包，既减少舌尖上的浪费，又省钱节约，真好！”27日晚，正在彭厨卡座就餐的张女士高兴的说。
“以前我们每个月大概需要准备200个左右的打包盒，现在增加到了500个，感觉大家现在的打包意识越来越强了。”明辉大酒店负责人谈起店内就餐的变化，忍不住给顾客主动打包的行为点赞。
“将认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，不断加大宣传力度，深化‘光盘行动’等措施，激发市民爱惜粮食、反对浪费意识，培养市民新的生活观、消费观。同时，继续深入开展机关企事业单位、学校食堂节约行动，持续开展‘厉行节约、反对浪费’等主题宣传活动，让越来越多的人向餐饮浪费说‘不’，让‘光盘行动’成为一种习惯和风尚。”文昌办事处主任疏波说道。
