为提高食品安全监管效率，明确食品安全主体责任和监管责任，保障食品安全。12月5日开始青草所正全面开展食品生产经营单位风险分级认领及评定工作。
目前，该所已对辖区内的食品生产企业、大型商超、小作坊、食品经营户进行认领，并依照《安徽省食品药品风险分级监督管理办法（试行）》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等指导文件有计划、有目的地开展风险分级评定工作，对相关生产经营单位的品种业态、规模大小、管控水平、质量状况、违法违规等风险要素进行评定，根据评定结果将各生产经营单位分别划入一般风险、中等风险、较高风险和高风险的不同风险等级。从而将有限的监管资源尽可能准确地投放在重点监管对象上，进一步提高了监管效能，保障了食品质量安全。
