11月10日，市市场监督管理局开展针对新申请餐饮服务许可证的13家学校幼儿园食堂管理人员和从业人员的食品安全业务知识培训。培训主要围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务索证索票管理规定》等法律法规，对餐饮服务环节学校食堂工作人员的操作规范、食品的采购索证、仓库的贮存管理、食物中毒的预防及处理等内容进行了详细讲解，要求食堂管理人员加强行业自律，严格按照餐饮业食品安全规范要求加工食品，进一步增强学校幼儿园食堂管理人员和从业人员食品安全意识和责任感，努力消除食品安全事故隐患，为有效防控学校食物中毒事件的发生打下坚实的基础。（来源：桐城报道）
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