校园食品安全管理不仅事关全体师生身体健康,还关系到社会的和谐稳定。
10月22日,双河口学校食堂工作领导小组深入学校食堂,查看场所环境卫生、食品加工、设施设备配备等情况,认真查验进货票据、餐具消毒、食品留样等台账。
学校食堂工作领导小组现场办公,并召开十月份月调度例会。会议集中反馈了检查情况,对当前食堂管理制度、食材采购与加工、器具设备消毒、严格执行从业人员健康管理制度、食品制作过程规范并符合要求等,提出了具体的意见和要求。与会人员还对下一步如何进一步提升专业管理水平、改进服务质量进行了交流。
会议强调,要强化安全健康、营养实惠、阳光透明的工作原则,切实提升学校食堂管理和服务水平,呵护全体师生膳食安全。要完善学校食堂硬件设施保障,严格落实食品采购制度,全面压实学校主体责任,健全师生监督和社会监督机制,齐抓共管形成合力,守住校园食品安全防线,让师生吃饱、吃好,让家长们放心、安心。(程新圣)