确保“两考”期间考生饮食安全

为确保广大考生在中、高考期间的饮食安全，近日，市食品药品监督管理局和市教育局联合召开2012年中、高考餐饮服务食品安全工作会。会议落实责任，部署任务，签订安全责任书，以确保“两考”期间餐饮服务食品安全无事故。

会议要求，“两考”期间，各餐饮接待单位必须建立食品安全责任制，明确责任到人，把各项管理制度落到实处。在餐饮服务操作上，各接待单位必须持有效许可证，在许可范围内经营，并规范操作，严禁添加非食用物质和滥用食品添加剂；制定食品安全事故应急处置方案。

各餐饮服务接待单位负责人参加会议。（沈工友）