为保障高速公路服务区食品安全，落实食品安全“两个责任”，营造放心消费环境，8月10日，安庆市市场监管局、桐城市市场监管局联合开展安庆市高速公路服务区社会共治“食安行”活动，全力保障旅客路途上“舌尖上的安全”。
在高速公路服务区，推出食品抽检“你点我检、你送我检”全新模式，设置咨询服务台，摆放宣传展板，执法人员邀请过往旅客组成“你点我检观察团”，由旅客扫描二维码，“一码直达”安庆市市场监管局2023年食品安全“你点我检”调查表，自由选择关心关切抽检品种，并且跟随技术人员全程参与“你点样，我检测”，直至最后结果，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，直接捕捉消费者对食品安全的感知和诉求。
活动现场，执法人员把旅客随机制定的抽样食品进行现场抽样送检，其中包括在便利店选取的方便面、自加热食品、火腿肠、饼干、话梅、炒货食品及坚果制品等8个批次，在餐饮店选取蔬菜、猪肉、咸菜、冷冻食品等5个批次。在旅客的全程见证下，快速检测亚硝酸盐、农药残留、兽药残留等项目，现场操作、现场告知结果。“这个检测的项目很实在，让我明白了平时喜欢吃的茭白到底有没有农药超标情况。”一位汪姓旅客从车上拿出茭白来现场快检。此次“你点我检”“你送我检”活动共进行食品安全快速检测85批次，结果全部合格。
执法人员深入餐饮单位后厨，现场检查“三防”设施配备情况、食品原辅料来源、经营场所环境卫生、食品清洗消毒、食品贮存等关键环节，对检查中发现的问题现场进行指导，要求经营者立即整改。执法人员对《反食品浪费法》《食品安全法》等法律法规进行宣传和科普，推广“小份菜”，大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行勤俭节约。当天，发放宣传单页500份、张贴海报20份，营造“厉行节约 反对浪费”浓厚氛围。
此次运用“监督检查+快速检测+精准普法”融合食品守护新模式，两级市场监管部门联动出击，对高速公路服务区食品经营单位安全规范操作进行了全面“体检”，全力保障食品安全，让每一个往来的旅客吃得放心、吃得安心；同时进一步加大食品安全宣传力度，提高消费者自我保护能力。（齐传俊）
