10月12日,安庆市食品药品监督管理局副局长何炳南率食品消费科一行来桐城市督查学校食堂食品安全工作。
督查组一行先后来到桐城市师范专科学校、经济开发区新东方幼儿园食堂,重点检查了食堂原材料采购索证索票、餐用具清洗消毒保洁、食品留样落实情况,仔细查阅了购进记录、消毒记录、留样记录资料,对检查中发现的食品留样不规范、食品添加剂管理未做到“五专”、餐用具保洁柜不足等提出了整改意见,要求限期整改。
何炳南对桐城市秋季学校食堂检查工作表示肯定,要求要以学校食堂为监管重点,强化日常监管;强调校长是学校食堂第一责任人,要切实负起主体责任,牢固树立食品安全的责任意识,不断提高学校食堂食品安全管理水平。
督查组还对桐城市小餐饮示范街创建、食品经营企业风险分级监督管理工作进行了具体指导。