为确保春节期间桐城市人民群众饮食安全，让百姓过个放心、祥和的春节，近日，市场监管局集体约谈了市14家糕点、炒货等节令食品生产企业。
约谈会通报了当前桐城市食品生产安全现状，对近期食品安全风险进行了分析评估。会议要求：一要高度重视，从思想上认识到位，加强企业生产内部管理，生产良心食品，做有良心企业；二要转变观念，强化企业的质量安全主体责任意识，加强质量安全管理，做诚信企业。三要各食品生产企业严格按照有关法律法规和各项规章制度进行生产经营活动，让制度真正落到实处，保障公众食品安全。
会议还组织参会代表学习了《食品生产通用卫生规范》GB14881-2013和《安徽省食品生产加工企业现场监督检查工作指南》等法规文件。
