为加强节日市场食品安全监管，市市场监管局组织开展了对全市范围内绿豆糕、鸡蛋糕等近期消费量大的节令食品加工企业、流通商户进行专项检查。
此次检查的重点对这些食品的生产企业使用的原辅材料、食品添加剂的使用情况，流通商户的进货索证索票情况等进行认真仔细检查。在食品生产企业检查中，执法人员深入企业原料库、成品库和生产车间，检查这些生产加工场所的卫生状况；同时查看企业进货、生产、销售和退货、食品添加剂使用、产品出厂检验等记录，严格督促企业落实生产过程质量控制，确保产品质量安全。基层各市场监管所也按照上级文件精神，对辖区内的食品流通商户经营的糕点等节令食品积极开展了专项检查。
执法人员对此次检查发现的问题都下达了整改文书，要求立即整改。通过专项检查及时消除了一些食品安全隐患，确保我市节日市场食品安全。
