8月13日，市发改委组织人员实地走访大关、孔城、吕亭、双港、新渡、青草等镇30多户种粮大户，了解此次高温干旱对稻谷生产的影响，并对即将成熟的稻谷进行了抽样检验。从走访、抽检情况来看，当前持续的高温干旱，对粮食生产、农民增收产生了较大影响，相关应对措施和预案必须尽快落实。
一、干旱影响。各种粮大户都在积极抗旱保收，但用水、用电等生产成本增加较大，在可见的成本增加和可能的粮食减产双向压力下，种粮农民增收压力极大。双港、新渡、青草等畈区镇水源目前尚且充足，大关、孔城、吕亭等丘陵镇水荒比较严重。现在，再生稻即将成熟收割，中晚籼正在抽穗扬花，如果干旱持续，可能造成部分地区农田减产甚至绝收。
二、高温影响。由于持续高温，稻谷生长成熟加快，生长期缩短，淀粉等营养物质不能充分形成，稻谷出米率和整精米率下降，可能达不到国家政策性粮食收购规定三等粮标准。在孔城、吕亭、双港、青草等镇稻田扦取的4个再生稻样品（9月20日左右进入收割季），检验结果很不理想，出糙率只有一个符合三等粮，其余三个出糙率为：74.8%、74.4%、73.8% ，勉强达到四等粮。整精米率只有一个为45.2%（国家规定标准为不得低于44%），其余三个为：43.9%、43.5%、43.2% ，属等外粮。
三、重金属超标的潜在风险。由于稻田干旱，禾苗根系向土壤纵深生长，在汲取水分的同时，会把土壤深处沉淀的重金属也吸收上来，这样就有可能造成稻谷重金属超标等食品质量安全问题。虽然此次检验样品未发现重金属超标问题，但在未来一个星期没有明显降水情况下，不论是再生稻，还是中晚稻，面临重金属超标问题的概率极高。重金属超标的粮食，既不能作为储备粮和最低保护价政策性粮食收购，也不能流向市场销售，势必影响种粮大户的切身利益。
针对以上问题，笔者建议：
一是尽力抓好抗旱保收。各镇街应立即行动起来，组织干群全面落实应对高温干旱的抗灾减灾措施，把抗旱保收作为重中之重，千方百计调集水源，科学调水用水，保障农田灌溉，确保桐城粮食产量稳定、质量安全和农民稳产增收。
二是提前做好等外粮收储预案。有关部门要尽快制定等外粮食（四等及四等以下）、重金属超标粮食收储预案，尽早谋划、解决可能出现的不符合国家标准粮食的“售卖难”问题，最大限度保障种粮农民“劳有所获”。（胡卫军）
