图为村民采摘新鲜黑木耳。
秋冬之交，桐城市黄甲镇向阳村30万棒有机黑木耳迎来采收季，村民们熟练地采摘、摊晒，收获头茬“冬木耳”，脸上洋溢着丰收的喜悦。
11月13日，向阳村的木耳种植基地一派忙碌。一排排菌棒整齐排列，一朵朵小木耳竞相疯长。20多位村民穿梭于菌棒之间，将肥厚油亮的木耳从菌棒上采摘下来。目前，村民在该基地每天能采摘新鲜黑木耳1000多公斤。正在采摘木耳的村民朱立秀告诉记者：“一个菌棒采一茬，能产干木耳一两二钱，在市场上卖的话，能卖到八九块钱。这个菌棒，收益还是很可观的。”
图为村民在晾晒大棚翻晒黑木耳。
刚采摘的新鲜黑木耳，都被送进晾晒大棚，接受阳光的“洗礼”。村民们将它们放到“晒床”上，用耙子摊平，再用棕刷给它们“翻身”，让每一片木耳全身均匀享受“阳光浴”，确保它们畅快“排毒”、提升品质。
据向阳村木耳种植技术员郝永健介绍：刚刚采摘的木耳，不能直接吃。晾晒的目的，其一就是通过太阳的紫外线，给木耳消毒杀菌。刚摘的新鲜木耳正面颜色发黄、背面颜色发黑，比较一下就知道，经过太阳晒的木耳，背面是灰色的，确切的说是灰白色，正面是纯黑色的。这就是利用太阳紫外线照射，木耳吸收了黑色素，提升了品质。
向阳村地处深山区，重山叠翠，泉水潺潺，生态环境良好。种茶一直是当地村民增收的主渠道。今年7月份，该村从外地引进黑木耳种植项目，建设食用菌产业园，兴村富民因此增添了新财源。目前，这个产业园已经种植黑木耳42亩，一年春秋两季可采收多茬木耳。
图为向阳村食用菌产业园一角。
黄甲镇黑木耳产业基地负责人方泽富告诉记者：“目前，向阳村食用菌产业园菌棒下地30万棒，预计年产干有机黑木耳20吨左右，市场价约400万元。下一步，基地将采取‘公司+合作社+农户’的模式，来培育黑木耳种植加工产业，带动农户一起创收致富。”
正如好山好水出好茶，良好的自然资源禀赋让向阳村的黑木耳具备了“天生丽质”。不久前，向阳村的黑木耳已获国家有机产品认证。该村已计划建设木耳菌棒加工厂，扩大有机黑木耳种植基地，发展白木耳、黄金木耳等品种的种植，同时为农户提供种植技术和市场销售服务，引导农户发展木耳产业，拓宽致富路，振兴向阳村。（余大国 詹克彪 杜瑞）
