图为邓永进团队在金龟苑生态公司开展技术指导。
3月19日至20日，安徽省农业科学院蚕桑研究所邓永进教授一行4人来桐，到金龟苑生态农业开发有限公司、桐城市国生家庭农场、桐城市香山农业发展有限公司等果桑基地现场指导春季果桑园管理、标准化果桑示范园建设。种植基地多、技术保障足、开发有“钱途”，现代果桑产业渐成我市乡村产业振兴的新亮点。
近年来，桐城市因地制宜发展果桑产业，目前桑园面积8200亩，果桑种植专业合作社11家、家庭农场7家，省级龙头企业2家。果桑产业已成为农民增收的亮点，年增收3360万元。
为保证技术安全、提升果桑品质效益、拓展果桑产业链，推动我市果桑产业向规模化、效益化与标准化方向发展，2019年桐城市与省农科院蚕桑所邓永进教授团队合作：共建果桑新品种、新技术试验示范基地；培育培优果桑富锌、富硒新品种；开展果桑深度开发利用，研发果桑精加工产品（功能性产品）等。目前，我市果桑标准化试验示范基地设在吕亭镇国生家庭农场，基地面积近百亩。
据悉，果桑位列国家卫计委确定并公布的“既是食品又是药品”的 86种药食同源植物名单，具有防病保健功能；果桑可开发为桑果酒、桑果干、桑果酱、桑果醋、桑果色素、富硒桑叶茶等多种精深加工产品，产业化开发市场前景广阔。截至目前，安徽省果桑种植面积已超过60万亩，加工桑果干等中药材近2万吨、产值40亿元，加工桑果酒等产品产值近100亿元，初步形成了完整的果桑产业链条和线上线下销售通道。
为把小果桑做成大产业，我市把现代果桑产业作为乡村振兴、科普教育与农业供给侧结构性改革的优先项目，以发展绿色循环经济为主导，按照“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式整合资源，强基础、上规模、创特色，取得初步成效。金龟苑生态农业开发有限公司2017年开始种植果桑，面积约200亩。果桑园今年已进入盛果期，每亩可采摘鲜果1000公斤左右，游客入园采摘每公斤售价10元。该公司负责人王古明说：“当初发展果桑产业，主要考虑桑叶可以养蚕、林下可以养鸡。现在我更有信心，下一步计划再发展200亩，采取公司+基地+农户的模式，在销售鲜果的同时开发桑果干、桑果酒、桑果汁等产品，实现一二三产融合发展，增加收入”。
市农业农村局有关负责人表示，今后，我市将乘势而上，大力发展果桑特色产业，发展深加工，发挥果桑“全身都是宝”的效用，更好地增加农民收入、助力乡村振兴。
