桐城食药监局积极部署第二届中国桐城文化节的

由安徽省文化厅、安徽省旅游局、安庆市人民政府举办的第二届中国桐城文化节定于10月30日在桐举行，为圆满完成来桐的各位领导和国家级演出人员的餐饮安全保障任务，桐城局制定餐饮安保工作方案积极部署各项安保工作。

10月24日，桐城局主要负责人带领执法人员对桐城购进大酒店等三个餐饮服务接待单位开展了专项检查，重点查看从业人员有效健康证明、餐具清洗消毒设施、食品留样制度、原料进货索证索票及台账建立落实情况，并对文化节期间供餐菜谱进行了验收指导。对监督检查中发现的不足和缺陷向接待单位提出具体意见，督促立即整改，切实消除安全隐患，并与接待单位签订了责任书。文化节期间，我局还将安排专人驻点监管，从原料采购，清洗粗加工，切配烹饪，摆台等全过程的细节进行全程监管，以确保第二届中国桐城文化节圆满成功。