《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式实施。为了帮助企业解读标准，正确掌握营养标签标注的要点，以便在该标准实施的过渡期限内，做好贯彻标准的各项准备工作，市质监局于10月25日专门开展了《预包装食品营养标签通则》培训，辖区内110余家企业的相关负责人参加了培训。
培训会上从标准出台的背景和意义、营养标签的基本要求及营养信息的测算方法等方面，对《预包装食品营养标签通则》进行了深入浅出的解读和阐述,同时对企业提出的有关问题进行了现场解答。通过培训学习，增强了企业对营养标签和营养知识的了解掌握，加深了企业对产品的营养标签标识工作的理解，收到了企业的普遍欢迎。
《预包装食品营养标签通则》是我国第一个食品营养标签国家标准，用于指导和规范营养标签标示。《通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。
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