图为桐城市富锌产业链延伸暨预制菜产业发展研讨会现场。
9月20日，桐城市召开富锌产业链延伸暨预制菜产业发展研讨会。市委副书记洪长久，副市长汪杰贤，安徽农业大学教授、省预制菜产业联盟理事长、省农产品加工技术协会会长杜先锋出席会议并讲话。
研讨会认为，预制菜一头连着田间地头，一头连着老百姓的餐桌，是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、促进居民饮食健康的重要产业。从生活便利、可控营养健康等方面看，预制菜前景光明。桐城已有预制菜生产企业，再加上富锌资源加持、传统饮食文化支撑，特别是桐城水碗等“非遗”添彩，桐城预制菜产业未来可期，各地各部门要全力以赴支持。目前，国内国际锌标准处于“空白期”，我们要抢抓制高点，加快构建技术标准体系，推出更多的富锌农产品，把潜力无限的富锌产业做成富民产业，为乡村振兴和经济发展注入不竭动力。
研讨会上，杜先锋介绍了预制菜产业发展现状和前景，从加工、品牌、原料等方面阐述了推进预制菜产业高质量发展措施和途径。市农业农村局通报了桐城富锌农产品开发情况。
与会的新型农业经营主体、食品科技公司负责人就做好富锌产业链延伸与预制菜衔接、桐城预制菜产业发展方向和举措等，纷纷畅所欲言，提出意见和建议。与会专家也为我市富锌产业与预制菜衔接中的标准化和产业化工作支招。（余大国）
