桐城市局圆满完成“两会”餐饮安保工作

桐城市食品药品监管局早研究、早部署，采取措施提高保障水平，圆满完成了“两会”餐饮安全保障工作。

该局及时出台了《“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作监督检查方案》，由局主要领导亲自挂帅，并进行分批分组安排监督检查。12月27日该局组织执法人员分别对负责会议餐饮接待的桐城国际大酒店和桐城金瑞古井大酒店两家单位进行了全面检查，制发了《监督意见书》。

在“两会”期间，该局还派执法人员进入酒店驻地进行全程监督，重点督促落实食品原辅料采购索证索票、进货查验和备案登记制度；餐饮具的消毒和保洁；对餐饮菜单及食品加工方式进行审查；对冷菜制作、备餐及供餐时间、食品留样等关键环节实行动态监控。对违规操作行为及时制止并提出整改意见，圆满地完成了“两会”期间代表委员饮食安全保障工作任务。