“十二五”期间，我市食品价格累计上涨30.5%，涨幅分别高于全省平均及安庆市1.7和2.0个百分点，比“十一五”期间回落18.4个百分点。
分年看：期间呈现震荡下行再回升的运行态势，2011-2015年分别上涨12.6%、5.2%、4.1%、1.9%、2.6%，平均上涨5.3%。
国家统计局桐城调查队调查资料显示： 我市“十二五”期间，构成统计的十六类食品价格均呈现不同程度的上涨，涨幅在三成以上的有油脂、菜、干鲜瓜果、糕点饼干面包、肉禽及其制品，分别为45.3%、42.5%、37.2%、37.2%和36.7%；调味品、水产品、糖、液体乳及乳制品、粮食、蛋、、茶及饮料、其他食品、在外用膳食品、干豆类及豆制品、淀粉及制品分别上涨29.5%、28.6%、27.2%、26.4%、26.3%、24.5%、22.2%、21.8%、20.0%、14.1%和7.7%。
2011年在猪肉价格大幅上涨的作用下，我市食品价格快速上扬，年涨幅达12.6%，随后在气候、供求关系等因素的影响下涨势逐步趋缓，2014年创下期间最低，2015年受猪肉及鲜菜价格上涨拉动，涨幅开始扩大。
