8月7日上午，上海海洋大学食品学院教授、博士生导师王锡昌院长，食品科学与工程系主任包建强，食品工程实验室工程师俞骏，工程硕士李云峰、阎俊一行来桐城市考察调研嬉子湖水产品系列深加工项目，市水产局、嬉子湖水产养殖股份有限公司有关负责人陪同考察。
考察组一行先后参观了国家级渔业休闲基地—嬉子湖水产养殖股份有限公司的有机水产品养殖基地和有机水产品精深加工车间，并听取了对该公司水产品精深加工能力及未来发展目标的介绍。
随后，海洋大学食品学院的专家、教授结合当前水产品系列深加工在国内、国外的发展形势，就桐城水产品养殖、加工发展前景作了深入的交流探讨。专家们建议：针对以嬉子湖水产公司为代表的桐城水产企业，要充分利用渔业生态旅游等特色，打好嬉子湖水产品加工“有机”特色品牌；要结合嬉子湖生态旅游开发，大力发展水产品加工“产业化”参观旅游；开发有机水产品休闲食品加工和嬉子湖特色水产品冷藏、冷链加工项目。王锡昌表示，针对嬉子湖有机水产品加工项目，海洋大学食品学院将予以技术支撑，并尽快拿出可行性方案。
