5月26日,省食品药品监督管理局来桐督查验收小餐饮食品安全整顿规范示范街和示范店创建工作,安庆市食品药品监管局分管领导、桐城市市场监管局主要负责同志陪同。
督查验收组听取了市市场监管局关于该市小餐饮示范街示范店创建工作的情况汇报,查看了创建相关监管档案和资料,并实地抽查了8家示范店餐饮单位,详细查看了是否做到亮证照经营、管理制度健全、张贴餐饮服务食品安全信息、人员规范操作,食品采购索证索票台账、清洗消毒记录、废弃物处置登记是否齐全等,并现场进行了评分。
督查验收组充分肯定了我市的小餐饮示范街示范店创建工作,认为我市对创建工作高度重视、布置及时、操作规范、成效显著,同时要求该局今后要对餐饮单位经常督促指导,确保监管成效不反弹,用示范店带动其它小餐馆进行改造,发挥典型示范带头作用,促进全市小餐饮食品安全整体水平的提高。