金神工商所：夏季食品整治突出“四个严”

为进一步加强夏季食品安全监管工作，确保盛夏季节食品消费安全，近期，桐城市金神工商所开展了食品安全专项整治工作。

一是严查经营主体资格。重点检查是否无照经营、超范围经营，是否亮证、亮照经营，食品从业人员是否有健康证等。

二是严管食品进货行为。重点检查食品从业者的规范经营及经营自律情况，同时，指导经营者做好索证索票，并装订保存，必要时可及时溯源。禁止来路不明，手续不全的食品进入市场销售，确保食品市场的质量安全。

三是严打不合格食品。重点检查集贸市场、校园周边、城乡结合部食杂店销售的饮料、啤酒、乳制品、冷冻食品、肉制品、散装食品等食品，严厉打击制售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品的行为。同时，要求对临近保质期食品设立专柜，及时处理。

四是严抓食品安全宣传。通过悬挂宣传条幅、在规模较大的食品经营场所张贴食品安全小知识等形式，结合日常巡查，宣传《食品安全法》等法律法规，提醒经营者自觉合法经营，提高消费者的食品安全意识。

整治期间，共检查了食品店103户次、食品送货车37车次，查处销售不合格食品案件2件，教育指导6户经营者规范记录台账。

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采编：桐城网；作者：倪行;稿源：http://www.tc12315.gov.cn/news/list.asp?news_id=1800

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