【岁时节日】八月中秋赏明月

中秋，即中秋节，又称“仲秋节”、“秋节”、“团圆节”、“八月节”、“女儿节”等，为流行于全国各地的汉族传统节日。时在农历八月十五日。因这一天处三秋之半位在“中秋”，晚上月亮又圆又亮，早在晋时就有中秋赏月之举。唐代中秋赏月玩月更为盛行，到北宋时就把八月十五定为中秋节。以后随着朝代变更，中秋节赏月等风俗活动行而不衰，有增无减，及至清代各地形成拜月、树中秋、走月亮、放天灯、点塔灯、舞火龙、烧斗香、曳石等活动。全国解放后，民间仍盛行赏月、吃月饼、吃团圆饭、舞龙灯、点塔灯等活动。

桐城清代中秋节主要风俗活动，通过清姚兴泉的《龙眠杂忆》可窥斑见豹。“桐城好，圆月挂层霄，人坐绮楼喧夜鼓，灯明宝塔①赛星桥，胜似闹元宵／桐城好，村妇惯摸秋②，扁豆缀檐伸手彀③，方瓜就地背人偷，养个小猕猴④。”

“早端午，晚中秋”，这是桐城自古形成的一句俗谚，可见桐城人把中秋节当作四时八节中的一个重要节日。近时桐城人过中秋节的主要活动为：亲朋好友间相互赠送月饼以“看节”，备酒置肴吃板栗炒仔公鸡，一家人聚月下吃月饼尝石榴、菱角等鲜果赏月，一些文人雅士邀诗翁骚客月下和诗赋词谈古说今，外出务工经商者纷纷赶回与家人团聚，已婚将为人母的少妇闹着玩儿仿古人结伴下田园菜园“摸秋”，一些机关和部门利用中秋节的机会邀徙居海外的同胞回故里团聚，等等。

由于月饼用来馈赠与赏月，做饼者把月饼越做越大，质量越做越好，式样不断翻新。二十世纪五十年代至七十年代，月饼馅以冰糖芝麻馅为主，但后不久就有了豆沙、果仁、蛋黄、肉质等各种各样的馅。且包装由原来的纸包变成纸盒包、铁盒包、真空压塑包等多种包装体，设计图案也越来越精美别致。

①宝塔：以瓦砾累空而成，中庭高矗，内燃灯百余盏，光可烛天。

②摸秋：摸，暗地摸索之意，俗谓妇女未经生育于中秋夕摸得瓜豆者即可怀孕。

③彀：土音，谓仰手以取物。

④猕猴：乡间小儿之称。