每年清明邻近的三月，在桐城的大街小巷、家家户户都飘起蒿子粑的香味，作为一种传统美食，更寄托了桐城人对家乡饮食文化的推崇。而作为在外地打拼的桐城人，每到这个时候，蒿子粑往往成为不可多得的记忆。桐城市龙腾街道陈庄村的张桂青通过互联网，把家乡的美食发送到全国各地，让游子在异地他乡也能吃到家乡特产蒿子粑，也走出了一条排解乡愁的互联网+的创业之路。
蒿子粑是桐城市的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。因其食材普通、制作简易、历史悠久而广受当地人喜爱。春暖花开的时节，田野里、路边到处可见这种惹人喜爱的野菜，已是两个孩子妈妈的张桂青每年都要自己采摘蒿子，做蒿子粑。
2013年，张桂青在村子里开了一家淘宝网店，专门出售桐城土特产品，一个偶然的机会，老乡网友聊起蒿子粑，表达出特别的想念，这让她萌发了在网上售卖家乡特产蒿子粑的想法，让她没有想到的是，她的蒿子粑在淘宝网上一直位居全网首位，销量火爆。
张桂青的淘宝网店一年能卖出四、五万只蒿子粑，每年农历的三月更是能卖到两万只，对于食材，她和丈夫到村民家里上门收购，严格挑选。浸泡、去汁、反复搓揉，剁碎，蒿子的清香散发出来，家里腌制的腊肉切成丁，下锅浇油，用滚烫的开水和米粉按一定比例搅拌，捏成圆形，张桂青家做的蒿子粑沿袭着传统家庭的做法，她也用手机将照片拍下来，放在网上，就是自己网店最好的广告。
张桂青告诉记者，虽然每个蒿子粑的价格只在三、四元，但购买的客户大多是桐城人，他们主要是冲着家乡的的味道而来，为了让游子在他乡能够慰藉思乡之情，她一点也不敢马虎。
现在，张桂青的蒿子粑通过互联网卖到全国各地甚至是国外，张桂青觉得，自己的农村土特产网店能让更多的人了解家乡，了解桐城的美食文化，这是让她很自豪的事情。
