近年来，文昌街道辖区内商场、超市、餐饮单位等企业增长迅速，总量达到1000余家。如何破解日益繁重的监管工作任务，市市场监管局文昌市场监管所创新思路，主动作为，夯实基层力量，不断探索拓宽食品安全隐患排查新思路、新方法。
自2017年5月起，该所以老党员、老村干、老工人、老教师、老电工为基础，组建“五老”巡查员队伍，利用“五老”人员基层工作和群众工作经验丰富、党性修养强、在群众中威信较高的人熟、地熟、物熟的“三熟”优势，开展日常食品安全排查。另外，该所发挥专业优势，梳理基层多发、易发的食品安全隐患，划分证照检查、人员管理、环境卫生、清洗消毒、落实食品留样制度等5个方面14个小项，制定食品安全隐患点清单、隐患排查清单等“双清单”，“五老”人员每月按照“排查一户不漏，隐患一处不留”的要求，分组到点入户，常态化开展食品安全隐患排查，检查结果同步上报食品安全隐患到市场监管部门，为精准治理、精确提升明确了方向，将食品安全隐患消除在萌芽状态。
