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市场局大关市场所全力打造春季校园食堂安全

2019-02-28 作者:朱巍 齐传俊 浏览次数: 我来说两句
导读:为加强春季学校食堂食品安全监管工作,严防严控食物中毒事件,切实保障师生饮食安全。在开学之际,桐城市大关市场监督管理所组织开展了对辖区范围内的中小学校和托幼机构食堂
        为加强春季学校食堂食品安全监管工作,严防严控食物中毒事件,切实保障师生饮食安全。在开学之际,桐城市大关市场监督管理所组织开展了对辖区范围内的中小学校和托幼机构食堂食品安全专项检查。此次检查的重点是学校食堂餐饮许可情况及从业人员的有效健康证明;采购食品原料索证索票和台账记录情况;对变质过期食品的处理情况;食品添加剂制度管理落实情况;食品加工设备、餐具的清洗保洁和加工场所的卫生情况;食品是否按规定留样和记录情况。
        此次专项行动,共检查中小学食堂5家,幼儿园食堂4家,针对检查中部分学校食堂存在的索证索票不全、食品留样不规范、加工场所环境卫生较差等问题,当场告知学校负责人并责令其立即整改。
        通过此次检查,进一步增强了食品主体安全意识,保证了广大师生舌尖上安全。
(责任编辑:云晓露)

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