据桐城市物价局价格监测数据显示，近期猪肉价格小幅回落，11月5日猪全瘦肉、猪肋条肉、猪后腿肉、猪肋排价格（每500克，下同）分别为18.66元、13.65元、13.81元、23.66元，比10月25日分别下跌0.9%、1.16%、1.92%、2.07%，环比分别下跌1.79%、2.36%、3.09%、4.06%，但同比涨幅依然比较高，分别为13.09%、13.75%、17.53%、15.53%。
据业内人士分析，由于受非洲猪瘟影响，生猪流通受限，9月份猪肉价格出现快速上涨，并持续高位运行了一段时间。随着近期气温下降，有利于鲜肉运输，市场供应有所增加，10月下旬猪肉零售价格开始有所松动，缓慢回落，本地生猪出栏价格也小幅下跌。预计后期猪肉价格稳中小幅下跌的可能性比较大。
