为有效消除食品药品安全隐患，有力保障春节、元宵节期间和全国两会等特殊时段食品药品安全，按照省、安庆市食品药品监管局的统一部署，桐城市场局制定了以“食安江淮、共护安康”为主题的2018年食品药品安全“春风行动”实施方案，开展食药全环节监管和治理，收效明显。
一、食品生产环节。严查“两超一非”，加强食品生产企业关键点管控，严禁超范围、超负荷生产节令热销食品，规范食品添加剂使用，严格原辅料索证索票和台账管理。共检查糕点生产企业11家，肉制品生产企业2家，食用油加工企业2家，下发整改意见书2份。
二、食品销售环节。加大农贸市场、商场食品快检室抽检力度，“两节”期间，各快检室日检样量超平时3倍多，强化食用农产品入市管理。
结合“查无”和“双打”行动，规范食品销售企业证照管理，督促落实进货查验、索证索票自律制度，清查销售“三无”、过期变质食品行为。加强食品批发企业监管，组织冷冻食品抽检6组。开展了肉及肉制品、面制品、酒类、乳制品等消费量大的食品市场专项检查，共检查食品销售单位1277家，立案查处2件。
开展保健食品欺诈和虚假宣传等违法违规行为监管，加大食品、保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为监督检查力度。落实商场超市保健食品专柜，检查经营保健食品店156家。
三、食品消费环节。进一步落实农村集体聚餐备案管理。开展旅游景点、高速服务区餐饮服务单位监管+和网络订餐第三方平台进行监测和排查。
对承办“年夜饭”的22家大型餐饮服务单位现场指导，签定《餐饮服务食品安全责任书》，督促严格执行食品留样等食品安全管理制度，规范食品加工流程。
开展了火锅店专项检查，共检查18家，整改4家。
加强春季学校食堂及校园周边食品安全监管。与教育局联合印发《关于开展2018年春季学校食堂及校园周边食品安全检查的通知》，对春季学校食堂开展专项检查，督促落实“明厨亮灶”。
四、药械监管。以城乡结合部、农村地区为重点，检查零售药房10家、诊所2家、医疗器械经营企业6家，针对管理滑坡问题均要求企业立即改正。
五、消费维权工作。加强投诉举报办理，严格落实节日期间值班制度，截至目前，12331平台共接诉7件，已交办相关部门进行处理。
六、舆论引导工作。发布节日消费预警和信息3期。发动镇街食品安全“四员”进行食品安全宣传，通过网站、QQ群、微信群、微信公众号等多渠道宣传“春风行动”工作情况和成效，营造良好社会舆论氛围。
