“2018桐城嬉子湖首届乡村旅游暨红花草观赏节”于4月7日上午在美丽的嬉子湖畔开幕，食品局、金神食药监所全力做好食品安全保障工作。
活动期间，食品局、金神所工作人员在餐饮接待单位嬉子湖旅游景区酒店，全程跟踪检查指导。主要从加工场所卫生、食材采购、食品存储、清洗消毒、加工制作等方面进行了规范，要求加工人员必须统一着装，具备健康证明，严格履行进货查验和台账登记，可追查可溯源，餐饮器具必须消毒，加工处理必须蒸熟煮透，并留样冷藏。
通过全程监督检查，严把食品安全关，降低了食品安全风险，保障了消费者食品消费安全，确保此次观赏节顺利进行。
