近期，桐城市场监管局通过开展销售环节经营单位“食品安全示范店”评选活动,加强食品经营单位自查自纠意识，提升桐城市销售环节食品安全。
一是制定方案。2017年8月份开始开始我局制定了《关于开展食品销售环节食品安全示范店创建工作的通知》，在全市范围部署创建活动。确定以“严格标准、规范行为、支持引导、由点到面、宁缺勿滥”为原则，以大型商场、超市和校园周边食品经营单位为创建主体。
二是广泛动员。做好食品安全示范店的宣传工作，日常巡查时将食品安全示范店的创建标准在食品经营户中广泛宣传，动员广大食品经营者积极参与到创建中来，全市共有210家食品销售单位提交了申请书。
三是严格筛选。经营户对照创建标准自查自纠之后，执法人员再次对照《食品销售环节食品安全示范店创建现场检查表》进行现场检查评分，筛选候选对象，再通过抽查、复审和公示，最终优中选优，确定20家单位为“食品安全示范店”。
四是定期回访。对已经确定为食品安全示范店的经营户，将定期回访，确保经营行为的持续规范性。对非食品安全示范店，将通过加大监督检查、增加抽检频次等措施，传导压力，引导其争创食品安全示范店，以提升我市食品安全总体水平。
日前，市场监管局已授予桐城市20家食品销售环节经营单位“食品安全示范店”荣誉称号。
