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桐城市市场局召开小餐饮示范街改造提升培训会

2017-10-24 来源:市场监管局 作者:贺雁 浏览次数: 我来说两句
关键字: 桐城
导读:10月21、22日,桐城市市场局组织我市公园路、龙眠西路、居巢路三条小餐饮示范街共一百余家餐饮单位召开改造提升培训会。

        为规范小餐饮示范街建设,助推桐城市争创省级食品安全示范县(市),10月21、22日,桐城市市场局组织我市公园路、龙眠西路、居巢路三条小餐饮示范街共一百余家餐饮单位召开改造提升培训会。

       会上,工作人员对照《安徽省小餐饮食品安全整顿规范示范店评价验收标准》进行逐条讲解,并用播放视频、照片的形式生动呈现什么样的才称得上是小餐饮示范店,明确指出目前我市小餐饮店在卫生管理、食品及原料采购索证、进货查验、餐厨废弃物处理等方面存在的问题,会后,免费为有需要的餐饮店提供食品及原料采购进货查验、餐用具消毒、从业人员晨检记录本以及水池冰箱分类标签。

       通过此次培训会,进一步明确了小餐饮提升的要求和标准,强化了餐饮单位第一责任人的食品安全责任意识,为我市创建省级食品安全示范县(市)注入强心针

   

(责任编辑:云晓露)

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