今年以来，桐城市食药局坚持行政监管与技术监管并重的原则，用好监督抽检手段，全力保障我市食品安全。
监督抽检主要针对食用农产品、粮食加工品、食用油、白酒、糕点、饮料、水产品、校园周边小食品等重点品种，以及时令食品及百姓关注的热点食品开展抽样检测。抽检范围覆盖本市市区及各乡镇的超市、农贸市场、饭店（食堂）、生产企业等。1—9月份共抽检食品400余批次，检测范围主要有添加剂、农药残留、重金属等安全指标。同时，多次配合上级局完成了国抽、省抽任务。通过抽检，全市共查处不符合食品安全标准的食品案件14件，有效保障了全市食品质量安全。
