图为加固升级后的大棚
图为食品安全快速检测室
“现在环境干净整洁了。”“我们买菜的心情都好多了。”“半个月没来，菜市场大变样啦！”干干净净的地面，崭新蔚蓝的钢构顶棚，通透光亮的摊位货品堆码得整整齐齐，集贸市场内虽人来人往，但并不拥堵，一副忙碌而从容的繁荣景象……日前，升级改造后的和平路集贸市场展现出焕然一新的新面貌，引起了前来买菜的市民声声夸赞。
和平路集贸市场位于和平路上，占地面积7000平方米，有经营户300余户，从业人员700余人，年交易额3亿余元，是桐城市最大的菜市场，当之无愧的“人气王”。每天一大清早，无论刮风下雨，蔬菜、干活、调料、鱼肉……不断有市民前来采购。但由于该市场建于上个世纪九十年代，当时设计比较老旧，排污排水设施不完善，道路拥堵等诸多因素，市场内一直存在着地面脏乱、雨天积水、晴天扬尘、私拉电线、房屋不安全等众多问题。
据市场管理方桐城市市场服务中心负责人介绍，和平路集贸市场作为我市3家国有菜市场的“带头大哥”，社会效应和市场公益性一直是该中心关注的焦点，随着创建省级文明城市工作的不断深入，市场改造工程迫在眉睫。为解决往日的“脏乱差”，华丽变身“亮洁美”，今年3月，该中心以食品安全示范县(市)创建工作为突破口，配合省级文明城市创建工作，投入50余万元，采取强有力措施，提档升级，使和平路集贸市场改造工作取得阶段性成果。
在规章制度上下力气。改造过程中，该中心严格按照《桐城市农贸市场食品安全规范化建设标准》要求，建立健全各项规章制度，在进出口等显著位置增设市场准入制、日常检查制度、不合格食品(食用农产品)信息制等制度牌；完善食品经营户档案，明确责任，签订安全责任书；统一制作公示标牌，教育规范经营行为，做到亮证经营、文明经营；加强日常监督管理，制定常态化管理机制，严格市场准入。
在食品安全上下功夫。为规范市场农产品准入关，去年6月，该中心高起点建成食品安全快速检测室，并迅速启用，每天对从市场随机抽取的15批次农副产品样品进行检测，可检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、甲醇等30多个项目，检测结果在市场内的电子屏幕公示公开，目前检测覆盖面从蔬菜农残延伸到水产品和面制品，为市民把好入口安全关，让市民吃上放心菜。
在硬件设备上做提升。针对市场老旧、设施落后的现状，完成大棚加固和棚顶更新改造工程；统一设置摊位用电线路，白肉区安排一表一灯；各通道安装市场广播，宣传创文知识、食品安全知识；从2016年5月起，安排专人值守，解决市场大门通道长期被占用及门前三轮车拥堵问题；专设非机动车停车场，腾出场内部分停车位吸纳沿街、巷摊贩；加强活禽市场管理，定期消毒；足额配备扫保人员，加强卫生保障，并纳入长效管理。
截止目前，和平路集贸市场升级改造工程已初步完成，场内排污排水不畅和地面破损修复工程正在建设中。
