中秋、国庆节日即将临近,为加强节日市场食品安全监管,桐城市食品安全监管局组织开展了对全市范围内月饼、糕点等近期消费量大的节令食品生产企业的专项检查。
在监管检查中,执法人员深入食品生产企业原料库、成品库和生产车间,检查生产加工场所的卫生状况;同时查看企业进货、生产、销售和退货、食品添加剂使用、产品出厂检验等记录,严格督促企业落实生产过程质量控制,确保产品质量安全,对检查中发现的问题,执法人员要求立即整改。
通过为期4天的专项检查,及时消除了一些食品安全隐患,确保了桐城市节日市场食品安全。
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